À Cherbourg, l’Ambassadeur Hôtel s’impose discrètement avec une montée en gamme maîtrisée et une démarche RSE exemplaire.
En plein cœur de Cherbourg, un hôtel discret s’est hissé en dix ans parmi les références du secteur. Face au port de plaisance, l’Ambassadeur Hôtel aligne 45 chambres, une politique environnementale rigoureuse et un positionnement clair. À sa tête, Karine et Ludovic Hamel, anciens cadres de chaînes hôtelières, ont transformé une adresse confidentielle en vitrine du 3 étoiles normand.
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Une rénovation continue et assumée
L’histoire commence en 2014. L’établissement, alors classé 2 étoiles, est repris avec l’aide d’une convention « Montée en gamme » de la CCI. Première phase de travaux immédiate : réception, petit-déjeuner, 40 chambres modernisées, électricité, plomberie, mobilier. En 2015, le classement 3 étoiles est obtenu. Le chantier continue : agrandissement de la salle de petit-déjeuner en 2023, nouvelles rénovations en 2024. Aujourd’hui, 18 chambres offrent une vue directe sur le port.
Un hôtel labellisé et aligné sur les attentes clients
Depuis le rachat, les Hamel ont engagé une politique RSE structurée. Label Clef Verte décroché en 2022, reconduit deux fois. Pas une vitrine : ampoules LED, détecteurs de présence, chauffage régulé, véhicule électrique, tri sélectif, couettes en plastique recyclé, produits d’entretien écolabellisés. Même logique pour les fournisseurs et les produits du petit-déjeuner, locaux, bio et équitables. Des gourdes à disposition remplacent les bouteilles jetables.
Les clients valident. Le tourisme durable n’est plus un argument marketing mais un critère de sélection. Le label devient un avantage concurrentiel.
Des services pensés pour toutes les clientèles
Les chambres (13 à 31 m²) sont équipées de literie haut de gamme, double vitrage, téléviseurs connectés, Wi-Fi gratuit, frigo, plateau d’accueil. Deux sont accessibles PMR. La réception fonctionne 24h/24. Un robot débarrasse les plateaux. Un espace coworking est ouvert jusqu’à minuit. Une salle de réunion accueille jusqu’à 20 personnes. Salle de sport, bar, late check-out, petit-déjeuner copieux. Tarifs contenus : 51 € pour une Éco-Solo, 61 € pour une Confort.
Les avis clients sont constants : propreté, calme, personnel, vue, petit-déjeuner, rapport qualité-prix. Le taux de satisfaction se maintient entre 4,2 et 4,4 sur les principales plateformes.
Un emplacement idéal face à une ville qui bouge
L’hôtel bénéficie d’une double exposition : port de plaisance et centre-ville. Proximité immédiate avec la gare, l’office de tourisme, la Cité de la Mer, les commerces. La ville change de statut. En 2025, 156 000 croisiéristes. En 2026, jusqu’à 200 000 attendus. 70 % restent à terre. Nouveaux logements, nouveaux équipements, limitation d’Airbnb : l’environnement devient plus favorable à l’hôtellerie traditionnelle.
Le marché hôtelier local se consolide. Moins d’établissements, mais mieux équipés. L’offre 3 étoiles reste concurrentielle, mais l’Ambassadeur tire parti de ses rénovations, de son emplacement et de sa cohérence stratégique. L’équipe compte 25 salariés. Les pratiques RH sont en place : embauches anticipées, intégration accompagnée, formation aux gestes écoresponsables.
L’hôtel mise sur le bleisure, sur la vente directe via son site, sur des packages thématiques avec des partenaires locaux. Il anticipe les attentes sans verser dans l’artifice.
Le tourisme change, Cherbourg s’affirme, l’Ambassadeur s’adapte. Pas besoin d’en faire trop. Juste tenir bon cap.
